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社區大學是社會族群及銀髮族或者是想多學一技之長的重要園地, 也是退休族群及銀髮族的精神寄託與快樂園地.所以,若能提供預防保健的常識,能自我調理與修復,不僅可以少走冤枉路,少花醫藥錢,最重要的是讓精神更快樂,減少傷殘. 指導如何將香草及中草藥的食療,利用DIY方式讓學員能深切體會與活用,搭配走遍全省有機農場親體驗,讓學員能更了解有機產品對健康的重要性,期能普遍重視,也是幫辛苦農民開拓通路,共創綠色環保地球盡一份心力.
行動裝置(手機、平板)已不知不覺深入到我們的生活家庭當中，常常對平板電腦及手機使用感到不知所措嗎?本堂課程教您如何透過手機、平板拉進親子與朋友間的關係，讓智慧平板手機帶給生活中更智慧及便利，利用課程中互相學習討論及分組實作競賽，不怕您學不會就怕您還未開始學。
1.毛衣編織是婦女手藝之一，在我們的國度裡都是母傳女，只用口述沒有系統和現在教材有所不同 2.經濟起飛時，也曾扮演過重要的角色 3.轉型後的台灣社會中，毛藝編織，成為婦女陶治性情，安定社會正當休閒活動 4.早期「台灣省編織協助」紛紛的引進日本有系統傳承，專業教學，硬軟體，迄今在國內數十年培訓一群專業師資人才 5.所以要把正確的理念，專業的技藝，現場教學四方式有系統的傳承下去
瑜伽是一種藉由意識調整呼吸、以身體姿勢達到全身平衡，恢復身體自癒能力的訓練。瑜伽的深呼吸有助集中注意力；完整均衡的收縮、伸展動作，則可訓練全身肌肉與關節彈性。瑜伽可以釋放壓力、穩定神經、提升睡眠品質、活化細胞、提升免疫力、由內而外散發健康活力。
「幸福拳輕運動」是一個老少咸宜的養生課程。宣印博士發現，經絡不通來自痙攣的拉力現象，「緊」讓身心壓力無法釋放，慢慢從「亞健康」變得真得「不健康」。本次教學是適合全家學習，同時創造家庭和樂的氣氛並照顧到全家人身體的健康，如此才能自助助人。
學員們只要用心的學好正確的「幸福經絡拳」保健手技，如此就能降低個人的醫療費用，符合經濟與環保，節省國家社會的醫療資源。 敦煌舞蹈是中國文化藝術的寶庫 ,源自敦煌壁畫上的飛天菩薩,舞姿婀娜,曼妙優美~
隨著呼吸律動,在動中有靜的舞姿中,展現出如雕塑般的美感~ 舞動間產生能量,心生愉悅~是美化生心靈的養生氣功舞蹈, 深具藝術價值~ 本課程著重於日文發音與互動式會話學習。讓學員輕鬆自然習得日文五十音、日文文法、
生活問候語、基本句型之運用。 生動的教學，引發學員對語言的興趣。上課愉悅的氣氛，讓每位學員，沉浸學習日語的樂趣。輕鬆自在的學習，讓初學日語者直接了解日文的奧妙。打破填鴨式教學法，以生動活潑會話與學員互動，讓學員輕鬆自然習得日文會話、文法、句型等。快樂、享受、愉悅、輕鬆、自然學習語言的真正樂趣是本課程開設的最終特色，歡迎對日語有興趣的你(妳)。 二胡，是國樂器中最廣為人知的樂器，它的溫柔聲音，如同人聲一樣令人感到親近。學習二胡，不單只是一種終生學習和技藝的習得，它可以是你的朋友，陪你排解遇到的困難，也可以是你生活中的出口，歡迎加入我們二胡演奏學習班的大家庭，在這裡你可以聽聽音樂，拉拉琴，慢慢思考慢慢和生活、和音樂一起呼吸。
生活週遭，包括自己身體內無時都在產生發酵作用，而人體也賴此而得以存活。本課程首要先解除很多人因無法分辨發酵或醃漬食品而以為這些都是不健康的食物之誤解，進而介紹發酵的基本原理與應用，製作發酵機能性保健食品，以助您正確理解並享受發酵食品的樂趣與健康。
讓初學者、嚮往者輕鬆的進入繪畫世界，能夠在短時間內運用壓克力媒材和技法，畫出屬於自己的獨特作品。讓您愉悅的畫出賞心悅目的主題，包含美麗的景物花卉和豐富的想像；並完成寫生繪作，嘗試各種質材彩繪。讓您擁有藝術和美學的涵養，能夠欣賞美術並親近大師的風格。在本班上課可以發現繪畫創作和藝術體驗與是愉快的、值得分享的，能夠感受美感與夢想成真。
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